Na ânsia de descobrir novos sabores, há uns dois anos, eu e o Gab conhecemos o pequeno bistrô “Bain Marie” na Tobias da Silva. Os pratos que lembravam a gastronomia servida na Provença francesa enfeitiçavam tanto quanto a chef Júlia Fernandes servindo suas deliciosas sobremesas. Por um tempo, o pequeno bistrô “desapareceu” mas não demorou muito para a gente reencontrar as delícias da Júlia em uma casa bem maior, mas igualmente aconchegante, na mesma rua. Junto com a mudança de endereço, toda a identidade visual do restaurante havia sumido: era hora de mudar isso também.
Bom, não demorou muito para a gente conhecer a história do restaurante: as três irmãs Julia, Cecile e Lucia passaram a infância se deliciando nas refeições preparadas pela avó Suzanne Marie. O bom gosto e o cuidado no preparo dos alimentos era a herança trazida do sul da França por Suzanne para as netas. Em todo o restaurante é possível perceber o toque da Provence: a decoração com lavandas, objetos antigos e rústicos e objetos de Suzanne. Com tudo isso na cabeça, não faltaria inspiração para a nova identidade visual. A idéia era utilizar uma fonte de tipo manuscrito que lembrasse a letra das dedicatórias de Suzanne nos livros de culinária francesa.
